Sukaldaritza inklusiboko eredu berri baterantz: integrazio sozial eta elikadura jasangarrirako mugaz haraindiko estrategiak
- Proiektuaren hasiera: 2026/01/01
- Proiektuaren amaiera: 2028/12/31
- Ikertzaile nagusia: Haritz Arriaga
- Finantzatzailea: INTERREG
- Programa: POCTEFA
- Deialdia: INTERREG VI-A Espainia-Frantzia-Andorra programaren (POCTEFA 2021-2027) bigarren deialdia
- Erreferentzia: EFA229/06
- Akronimoa: GUSTO
- Partzuergoaren aurrekontua, guztira: 1.471.987,00 €
- NEIKERen aurrekontua: 53.505,99 €
- Bazkideak: EDE FUNDAZIOA, NEIKER, MIK S. Coop., Université de Toulouse, La Ferme d’Uhaldia, Cocagne Alimen’Terre, Croix-Rouge Française
Helburu orokorra
Sukaldaritza sozialeko eredu berritzailea garatzea eta balidatzea, elikadura osasungarri eta jasangarria eskuratzea sustatzeko, eta POCTEFA esparruan kalteberatasun-egoeran dauden pertsonen gizarteratze eta laneratzea hobetzeko.
Helburu espezifikoak
- Sukaldaritza sozialeko eredu berritzaile eta jasangarri bat definitzea
- Menuak eta dietak definitzea, baita haien eta banaketa-zirkuituaren jasangarritasuna eta ingurumen-inpaktua ere
- Sukaldaritza inklusibo eta jasangarriko esperientzia pilotuak abian jartzea
- Sukaldaritza inklusiboko esperientzia pilotuen gizarteratzeko eta ingurumen-jasangarriko gaitasunaren etengabeko ebaluazio osoa
- Sukaldaritza inklusiboko eredua optimizatzea eta transferitzea
