WEBINAR: gure baratzearen dibertsifikazio iraunkorra

Gaur egun bertako barazki freskoen eskaera, eskaintza baino handiagoa da.

Lan dinamika berritzaile bati esker, EROSKI, Euskadiko baratzezainak eta NEIKER zentro teknologikoa bezalako banaketa enpresa handi baten arteko lankidetza estuan oinarrituta, zenbait barazkiren (berenjena, endibia, brokolia) ekoizpenaren dibertsifikazioaren helburu komuna lortu da, eta zenbait kasutan produkzio epeak luzatzea (porruak eta tipulinak). Ekintza horiekin bertako barazkien eskaintza handitzea lortu da.

Web mintegi honetan lan dinamika, sortutako barietateen ezaugarriak, laborantza teknikak eta porruaren eta tipulinaren produkzio aldiak luzatzeko estrategiak aurkeztuko dira.

 

 

Hizlariak:

• Juan M. Aparisi, Eroskiko Euskal Herriko Barazki Planaren koordinatzailea.
• Iosu Arrizabalaga, Barrenetxe nekazari kooperatibako gerentea.
• Iñigo Calzada, Lapikote Baserria salmenten arduraduna.
• Arkaitz Bilbao, Lapikote Baserriaren gerentea.
• Patrick Riga, NEIKEReko Landareen Ekoizpen eta Babeserako Saileko ikertzaile nagusia.