• El centro tecnológico NEIKER participa en el proyecto europeo LIFE EFACC para desarrollar y validar soluciones de adaptación y mitigación destinadas a los sectores de vacuno, ovino y caprino
•  La investigación del centro se enfoca en el desarrollo de estrategias nutricionales innovadoras que protejan la salud, el bienestar y la capacidad reproductiva y productora de los rumiantes
•  Para transferir al sector el conocimiento generado en el marco de la iniciativa, se crearán redes multiactor y herramientas digitales de gestión preventiva como el software BOVICO2

 

El incremento en la frecuencia de las olas de calor y los periodos de sequía previstos en los escenarios climáticos para Euskadi y Europa sitúa a la ganadería de rumiantes ante condiciones de estrés térmico. Esta presión ambiental se manifiesta inicialmente a través del aumento del ritmo respiratorio del animal para disipar calor, una respuesta fisiológica que desencadena una cadena de efectos negativos: desde la reducción de la ingesta de nutrientes y la pérdida de peso, hasta la caída en la producción de leche y una menor eficiencia reproductiva tanto en hembras como en machos.

Para hacer frente a esta situación, el centro tecnológico participa en el proyecto europeo LIFE EFACC. El objetivo de esta iniciativa es conocer y validar soluciones de adaptación y mitigación ante el cambio climático para los sectores de vacuno de carne y leche, ovino de carne y leche y caprino lechero, analizando su compatibilidad con factores estratégicos como la biodiversidad, la sostenibilidad, las necesidades de mano de obra y la rentabilidad económica de las ganaderías.

Esta búsqueda de soluciones se traduce, en el caso de NEIKER, en el desarrollo de estrategias nutricionales que actúan como una barrera interna frente a las altas temperaturas.

Según explica Ina Beltrán de Heredia, investigadora del centro, “es necesario intervenir en la alimentación porque el calor excesivo rompe el equilibrio de sales minerales del animal y genera procesos inflamatorios que afectan negativamente a su sistema digestivo”.

Estas dietas de protección multicapa buscan estabilizar el equilibrio electrolítico y reducir el calor generado por la propia fermentación digestiva. Al mitigar procesos como la inflamación, el estrés oxidativo o la acidosis, estas fórmulas contribuyen a compensar el déficit de energía y prevenir la pérdida de peso, preservando así la fertilidad de los animales y la rentabilidad de las granjas frente a las olas de calor.

A este efecto se suma el calor metabólico generado por la propia fermentación en el estómago de los rumiantes (rumen), lo que eleva aún más su temperatura corporal. Por ello, las nuevas formulaciones nutricionales buscan limitar estos procesos y compensar la falta de energía que sufre el ganado al ingerir menos alimento, protegiendo así sus índices reproductivos (fertilidad, prolificidad…) y garantizando la viabilidad económica de la granja.

 

Redes multiactor para la transferencia al campo

Para que este conocimiento científico se traslade de forma efectiva al sector, el proyecto se apoya en redes multiactor regionalizadas. Estas redes son espacios de trabajo donde colaboran todos los agentes estratégicos del sector: ganaderos, investigadores, profesores y asesores.

En Euskadi, NEIKER trabaja junto a las cooperativas LURSAIL y LURGINTZA, encargadas de seleccionar y dinamizar a los ganaderos interesados en evaluar el impacto del clima y testar la aplicabilidad de las soluciones en condiciones reales desde el inicio del proyecto.

Este modelo garantiza que los beneficios lleguen a dos niveles. Por un lado, las personas ganaderas participantes obtienen información directa y soluciones inmediatas a sus problemas. Por otro, todo el material generado, como un análisis de pros, contras e impacto socioeconómico de cada solución evaluada, se pondrá a disposición de la totalidad del sector mediante un banco de soluciones y herramientas digitales.

En esta línea, NEIKER adaptará herramientas digitales como el software BOVICO2. Este sistema de apoyo a la toma de decisiones funcionará como una alerta temprana, permitiendo a ganaderos y técnicos anticiparse a las consecuencias de las olas de calor. “Al predecir estos episodios, el software facilita la aplicación de pautas de manejo preventivas y el ajuste de las dietas diseñadas, mejorando la eficiencia de las ganaderías y asegurando su continuidad frente a los retos climáticos”, concluye la investigadora.

 

Sobre LIFE EFACC

El proyecto LIFE EFACC cuenta con 39 socios de 6 países europeos, lo que aporta una visión basada en las áreas de impacto definidas por la Agencia Europea de Medioambiente. Esta dimensión internacional permite trabajar de manera conjunta sobre las mejores prácticas de adaptación a nivel local, utilizando variantes que se acomoden a la variabilidad del clima actual y futuro.

La iniciativa, que se extenderá hasta el año 2032, busca proponer estrategias que aseguren la durabilidad y sostenibilidad de la ganadería europea frente a los acontecimientos climáticos mediante una batería de soluciones que facilite la formación y transferencia de conocimiento al sector.