Producción de patata de consumo en Álava bajo un manejo regenerativo
- Inicio del proyecto: 10/10/2022
- Fin del proyecto: 31/12/2023
- Investigadora principal: Amaia Ortiz Barredo
- Departamento: Producción Vegetal
- Financiador: Grupos Operativos
- Presupuesto: 43.865,05 € (financiado el 62,13%)
- Socios: Udapa, Eroski, lrusare, EIT Food y NEIKER
Objetivo general:
El objetivo principal del proyecto definir los indicadores cuantificables que demuestren la regeneración del suelo del cultivo bajo las premisas generales de la agricultura regenerativa para la producción de patata de consumo en Álava.
Objetivos específicos:
- Definición de un manual de manejo regenerativo para rotaciones de cultivos extensivos donde esté incluida la patata de consumo.
- Puesta en valor agrícola de la agricultura regenerativa (Desarrollo, monitorización y evaluación de datos) a través de un proyecto piloto de la producción de patata de consumo bajo el estándar de manejo determinado en la acción 1 y evaluación de parámetros objetivables (medibles) para garantizar sistemas de certificación y normalización del sistema productivo.
- Estudio de mercado de un producto nuevo “patata de consumo regenerativa”
- Difusión, coordinación y dinamización de la producción de patata de consumo bajo sistemas de manejo regenerativo en Araba.
