NOTICIA
AGENDA 8 DE JULIO: Webinar, la ‘ciencia de etiqueta’: evaluación y certificación del bienestar animal en pavos
13 junio 2022
AGENDA
La ‘ciencia de etiqueta’: evaluación y certificación del bienestar animal en pavos
En este seminario presentaremos el desarrollo de una nueva metodología para la evaluación cuantitativa del bienestar animal en la avicultura de carne. La metodología de transectos permite la evaluación de lotes comerciales de una forma sencilla, eficiente y sin necesidad de capturar o manipular animales. Explicaremos el tránsito desde la conceptualización del método como idea, hasta su utilización como herramienta para la certificación Welfair® de pavos.
A su vez, esta metodología, apoyada en el uso de apps digitales diseñadas para tal fin, no sólo facilitan la certificación en bienestar animal, sino que permiten mejorar el manejo de las aves a través de toma de decisiones basadas en la evaluación cuantitativa del estado real de las aves, y de este modo la detección temprana de cualquier incidencia que pueda afectar a su cría.
PONENTE
Inma Estevez lidera el Grupo de Investigación en Etología Aplicada y Bienestar Animal de NEIKER desde 2008, como IKERBASQUE Research Professor (Fundación Vasca para la Ciencia), tras haber liderado un grupo de investigación en la Universidad de Maryland (USA), durante 11 años, dónde alcanzó el rango de Full Professor. Inma es autora de numerosas publicaciones tanto científicas como de divulgación, de una patente en USA, y de las dos primeras aplicaciones desarrolladas a nivel mundial para la evaluación del bienestar en pavos y pollos de carne. Inma ha obtenido importantes proyectos de investigación tanto en USA como en Europa, y ha formado parte de comités científicos relacionados con el bienestar de aves de producción de la EFSA y de la OIE, entre otros.