Hanen Benhissi – 2017

Utilización de colza prensada en frío y tortas de girasol para modular la composición de ácidos grasos de la carne de vacuno: efecto sobre la fermentación del rumen, perfil de ácidos grasos de la digestión del rumen, rendimiento animal y calidad de la carne.

  • Autor: HANEN BENHISSI
  • Universidad de Zaragoza, 28/04/17.
  • Dirigida por: Ina Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal y Aser García Rodríguez (codirección).