• NEIKER ha evaluado durante la campaña 2025 el comportamiento agronómico, el rendimiento y la adaptación de cinco variedades de cebolla en la finca experimental de Gauna (Álava), con el objetivo de ofrecer al sector datos objetivos sobre su viabilidad en las condiciones agroclimáticas locales.

El estudio, desarrollado entre mayo y diciembre en colaboración con la industria BEJO, ha permitido identificar el potencial de este cultivo como alternativa para las rotaciones en la zona. Los datos obtenidos durante este primer año destacan el buen comportamiento de las variedades Legend, Citation y Valero, que han producido calibres medios de entre 60 y 80 mm, los más demandados actualmente por la gran distribución y los supermercados. Por su parte, las variedades Joaquin y Stingray han mostrado una excelente calidad técnica alcanzando calibres superiores, aunque su salida comercial es actualmente más lenta debido a la saturación del mercado industrial para estos tamaños.

A pesar de que la aclimatación a las condiciones edafoclimáticas de la Llanada Alavesa ha sido muy positiva, desde NEIKER se subraya que estos resultados corresponden a una única campaña. Por ello, el proyecto continuará en 2026 con el fin de contrastar los datos, optimizar los métodos de plantación y profundizar en los análisis de calidad post-cosecha, consolidando así una información técnica robusta para el sector agrario.

Ver el Informe final de cebollas 2025 (PDF)